Primero es poner a hervir el queso. Después cortas el requesón en trozos. Luego se van a pegando poco a poco. Cuando está caliente la colocamos sobre una grasa. A continuación sacamos moldes y vamos echándolo.
Sin olvidar poner un poco de sal. Por qué como el jamón, el queso se cura. Más tarde prensamos la masa apretando mucho. Luego se mete en la bodega. Y en cuanto que se cure... !listo para comer!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.